Tre aziende di Modica, l' Antica dolceria Bonajuto, la Cooperativa Quetzal e Donna Elvira, prenderanno parte da lunedì prossimo al 20 luglio a Guayaquil, in Ecuador, al progetto Chocolatino, che rappresenta la prima grande occasione per le aziende latinoamericane di entrare in contatto diretto con più sviluppate realtà economiche. Il progetto è nato dalla collaborazione tra l'Istituto Italo-Latino Americano, la Direzione generale per la cooperazione allo sviluppo del Ministero degli esteri italiano, Eurochocolate e la Camera di Commercio Italiana in Ecuador. Insieme ad altri 10 produttori di cioccolato italiani ed un austriaco, le tre aziende modicane saranno protagoniste di un incontro in programma il 17 Luglio tra piccole e medie imprese europee e latinoamericane con lo scopo di favorire la nascita di stabili relazioni commerciali che favoriscano la produzione e la lavorazione di cacao. "Ritengo questa iniziativa - ha detto il sindaco di Modica Piero Torchi - un importante passo in avanti per la promozione del nostro cioccolato, frutto di un'intesa tra gli artigiani cioccolatieri e l'ente locale".